אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַ גאַז גריל פֿאַר וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער
צופרידן
גרילינג קענען זיין אַ פּלאַץ פון שפּאַס, ספּעציעל אויב איר נוצן די רעכט ויסריכט. אויב טראדיציאנעלן האָלצקוילן גרילז זענען נישט רעכט פֿאַר איר, אָבער טאָן נישט וועלן צו באַשטימען צו עלעקטריק סאַלושאַנז, אַ גאַז גריל איז אַ גרויס קאָמפּראָמיס. טשאָאָסינג אַ מאָדעל מיט וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער איז אַ ינוועסמאַנט אין קוואַליטעט ויסריכט.
ניצן די גריל אַלאַוז איר צו דערגרייכן אַ יינציק טעם. ווען טשוזינג אנדערע פּראַסעסינג מעטהאָדס, איר קענען נישט רעכענען אויף ענלעך יפעקץ. אָבער, די טראדיציאנעלן גריל האט עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז. רובֿ פון זיי זענען פארבונדן מיט די קאַמבאַסטשאַן פּראָצעס, וואָס טראגט רויך, אַש און סוט. וואָס ס מער, ווען פעט דריפּס אַנטו אַ האָלצקוילן גריל און דעמאָלט ברענט אַוועק, עס פארמען וואַלאַטאַל קאַמפּאַונדז וואָס קענען זיין שעדלעך צו דיין געזונט.
אויב איר ווילן צו ויסמיידן דעם, אַ גאַז גריל איז אַ גרויס אנדער ברירה. די גריל אויף דעם עקוויפּמענט איז שפּאָרעוודיק און עפעקטיוו, און אין דער זעלביקער צייט זיכער פֿאַר די סוויווע. די טעמפעראטור ווערט אויפגעהאלטן נישט דורך בריקעטן אדער בראנפן, נאר דורך וואלקאנישע לאווא שטיינער, וועלכע ווערן הייצט דורך די ענערגיע וואס ווערט באקומען דורך פארברענען גאז. ווען ניצן דעם ויסריכט, פּאַלוטאַנץ שעדלעך צו יומאַנז זענען נישט געשאפן. גריל רייניקונג איז שנעל און כאַסאַל-פריי ווייַל די שטיינער נאָר דאַרפֿן צו זיין העאַטעד פֿאַר אַ ביסל מינוט בייַ די העכסטן טעמפּעראַטור צו באַזייַטיקן אַלע רוען פעט.
ווי צו גריל אויף אַ גאַז גריל מיט לאַוואַ שטיינער?
פריינג אויף אַזאַ אַ גאַנג איז גאַנץ פּשוט, עפעקטיוו און שנעל. ניצן אַ לאַוואַ גריל גיט איר די פיייקייט צו פיין-טון די טעמפּעראַטור געניצט פֿאַר קוקינג. אַנשטאָט בריקוועטטעס, נוצן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער. קאַנעקטינג די גאַז צילינדער איז ינטואַטיוו - נאָר פאַרבינדן עס צו די צונעמען וואַלוו און דעמאָלט ונסקרעוו. נאָך אויסגעדרייט אויף די בערנערז, נאָענט די דעקל און וואַרטן ביז די ינלענדיש איז העאַטעד צו דער געוואלט טעמפּעראַטור. דעריבער שטעלן די עסנוואַרג אויף די דראָט געשטעל און וואַרטן פֿאַר עס צו קאָכן. איר קען דאַרפֿן צו דרייען די פלייש בשעת פריינג. דיטיילד אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אין די ינסטראַקשאַנז צוגעשטעלט מיט די ספּעציפיש גריל מאָדעל.
צו אָנהייבן די גאַז אויף די בערנערז, ונסקרעוו די וואַלווז און סטרויערן זיי אַקאָרדינגלי. דעריבער ליכט זיי מיט אַ לאַנג גאַז לייטער. לאַוואַ שטיינער זענען געשטעלט צווישן די גאַז בערנערז און די רייַבן. דאָס איז אַ נאַטירלעך מאַטעריאַל וואָס בישליימעס ריטיין טעמפּעראַטור און דיסטריביוץ היץ. פילע קוויזין נוצן וואַלקאַניק שטיין סלאַבז צו קאָכן זייער קיילים - יאַפּאַניש קוויזין איז אַ בייַשפּיל פון דעם. עס איז אויך ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פּאָרעז סטרוקטור פון אַזאַ אַ שטיין - עס איז עס וואָס געראַנטיז ויסגעצייכנט אַבזאָרפּשאַן פון פעט.
וואַלקאַניק שטיינער אָנהייבן צו צעברעקלען מיט צייַט. מיט אינטענסיווע נוצן פון די גריל, אַ צייַט איז יוזשאַוואַלי פארלאנגט. דעריבער, איר זאָל באַטראַכטן בייינג נייַע איידער דיין ערשטער פרילינג גרילינג. אָבער, דאָס איז אַ לעפיערעך ביליק מיטל - ריפּלייסינג שטיינער וועט נישט זיין זייער טייַער. עס איז ווערט געדענקען אַז זיי אויך האָבן זיך-רייניקונג פּראָפּערטיעס. אפילו אויב איר נוצן זיי צו קאָכן גריסי עסנוואַרג, לאַוואַ ראַקס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד דערנאָכדעם.
אַדוואַנטאַגעס פון אַ גאַז גריל מיט וואַלקאַניק שטיינער
ווייניקער רויך
דער רויך דזשענערייטאַד בעשאַס די קאַמבאַסטשאַן פּראָצעס איז איינער פון די ביגאַסט דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַ טראדיציאנעלן באַרביקיו. עס האט אַ פּריקרע רייעך און איז בייַסיק, מאכן קוקינג שווער. אין דעם פאַל פון אַ גאַז גריל מיט וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער, איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן טיף רויך.
כעלטיער היץ באַהאַנדלונג
דורך ניצן אַ גאַז גריל, איר זענט נישט יקספּאָוזד זיך צו די קאַרסינאַדזשאַנז געשאפן דורך ברענען פעט און טשאַד. מיר אָפט אַנדערעסטאַמאַט די פּראַל פון רעגולער גרילינג אויף אונדזער געזונט. די גאַז וועט לאָזן איר צו אַנטקעגנשטעלנ דעם. עס איז אויך אַ מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך אופֿן פון קוקינג.
גרינג רייניקונג
אַש און האָלצקוילן רעזאַדוז זענען שווער צו באַזייַטיקן - ווי אַ רעזולטאַט, זייער רעזאַדוז קען בלייַבן אויף די רייַבן. נאָך ראָוסטינג, וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער נאָר דאַרפֿן צו זיין העאַטעד צו אַ הויך טעמפּעראַטור, און זיי וועלן געוויינטלעך רייניקן.
וואַלקאַניק לאַוואַ גאַז גריל - טוט עס האָבן דיסאַדוואַנטידזשיז?
לאַוואַ שטיינער האָבן עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז. ערשטער פון אַלע, זיי דאַרפֿן צו זיין ריפּלייסט גאַנץ אָפט, ווייַל זיי צעברעקלען איבער צייַט. דערצו, זיי טאָן ניט באַשיצן די גריל בערנערז. שמירן דריפּינג אויף זיי קענען פירן צו די גראַדזשואַל צעשטערונג פון זייער פּאָרעז סטרוקטור. איר אויך דאַרפֿן צו מאַכן פרענדז מיט שטיינער - אין ערשטער עס קען זיין גאַנץ שווער צו ריין זיי ריכטיק. געדענקט, עס איז בעסטער צו האַלטן זיי אויף די היץ לאַנג גענוג נאָך פריינג אַזוי אַז אַלע די פעט האָבן צייַט צו פאַרברענען. דערנאָך די גאַז גריל שטיינער וועט זיין ווי גוט ווי נייַ דער ווייַטער מאָל איר נוצן זיי.
עס איז ווערט צו לערנען וועגן דעם געדאַנק פון גרילינג אויף וואַלקאַניק לאַוואַ שטיינער. קיילים צוגעגרייט אין דעם וועג טאָן ניט אַנטהאַלטן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז. ניצן אַ לאַוואַ גאַז גריל אויך מאכט עס גרינגער צו רעגולירן די טעמפּעראַטור, פאַרשפּרייטן די היץ יוואַנלי און האַלטן די ויסריכט ריין.
קוק אויס אנדערע ארטיקלען פון די קאַטעגאָריע טוטאָריאַלז.
:
