קוקינג פֿאַר קידס: דיין געבורסטאָג פֿאַרבייַסן
צופרידן
העלא! מייַן נאָמען איז טאָסיאַ גענדזוויל, איך בין כּמעט 10 יאָר אַלט. פֿאַר מער ווי אַ יאָר איך קאָכן מער און מער אַליין. אמאל טו איך עפעס א פשוט'ן מיטן קאפ, און אמאל קאך איך פון ביכער. צוזאַמען מיט מיין מוטער, מיר ווילן צו טיילן מיט איר קולינאַריש געדאנקען און רעסאַפּיז - מיר וועלן שרייַבן זיי אַזוי אַז איר פֿאַרשטיין זיי (מאל איך טאָן ניט פֿאַרשטיין רעסאַפּיז פון מיין מוטער ס ביכער). איך וואָלט ווי איר צו פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן. עס ס טאַקע קיל! קוקינג איז שפּאַס, און עס איז בעסטער צו האָבן שפּאַס צוזאַמען. וועט איר פאַרבינדן אונדז?
מחברים: טאָסיאַ גענדזוויל און (+)
שנעל און גרינג דיין געבורסטאָג סנאַקס
נאָך אַלע, איר קענען אָרגאַניזירן דיין געבורסטאָג פּאַרטיעס, פאַרבעטן פריינט היים און האָבן שפּאַס ניט בלויז אין די הויף. איך האָבן אַ ביסל געדאנקען פֿאַר איר אויף וואָס צו מאַכן פֿאַר אַ דיין געבורסטאָג, פֿילם נאַכט אָדער אַ גלייַכגילטיק נאַכט אויס מיט פרענדז.
אַז איך האָב אַ גאַסט אין שטוב, װערן מיר געװײנלעך נאָך אַ צײַט הונגעריק. דעמאָלט מיר קאָכן עפּעס צו עסן וואָס מיר ווי. די צוויי פון איר קענען האָבן אַ גרויס צייט אין דער קיך. ווען עס זענען מער געסט, איך יוזשאַוואַלי צוגרייטן עסנוואַרג אין שטייַגן. ס'איז שווער זיך צוטיילן אין קיך ווען ס'זענען דא צופיל מענטשן וואס ווילן זיך באצירן און קיינער וויל נישט רייניגן.
יוזשאַוואַלי דיין געבורסטאָג האָבן אַ פּלאַץ פון סוויץ און קליין פּשוט עסנוואַרג. אויב איר זענט טאַקע מיד פון פּלייינג מיט bananas אָדער קיובז, איר וועט וועלן צו עסן. איך זוך שטענדיק אַרום דעם טיש עפּעס גוטס. איך ליבע פּיצע ווייַל עס איז געשמאַק אפילו ווען עס איז קאַלט. איך אויך ווי געזאָלצן ראָללס מיט סענדוויטש פּאַפּ אָדער פילינגז, פּירסט מיט אַ לאַנג ווודאַן שטעקן. זיי קוקן אַ ביסל ווי בורגערס און אַ ביסל ווי פאַנטאַזיע סאַנדוויטשיז. איך אַליין ווי צו מאַכן ראָללס מיט ייסבערג סאַלאַט, טאַמאַטאָוז, קעז און גאָואַקאַמאָלע. איך אויך ווי אַלץ סטאַפט אויף לאַנג ווודאַן סטיקס. סקיוערז מיט מאָזזאַרעללאַ און טאַמאַטאָוז אָדער פרוכט קוקן גרויס און זענען אַ פּלאַץ פון שפּאַס. איר קענען אויך טאָן אַלץ זיך. איך וועל געבן איר מיין פּשוט רעסאַפּיז.
קליין פּיצאַ
די ינגרידיאַנץ:
- 1 גלעזל פּיצאַ מעל
- 1 פּעקל פון טרוקן הייוון
- 2 טייבאַלספּונז פון צוקער
- ½ טישעלע פון זאַלץ
- 1 קליין קענען פון פּאָמידאָר פּאַפּ
- 5 טייבאַלספּונז וואַסער
- 4 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- זאַלץ, צוקער און אָרעגאַנאָ
- גאַרני: מאָזזאַרעללאַ / פּעפּעראָני / באַסיל
צו מאַכן פּיצע איר דאַרפֿן: 2 באָולז, 1 לעפל, 1 לעפעלע, 1 גלאז, 1 ראָולינג שטיפט, ויוון און באַקינג פּאַפּיר. ינגרידיאַנץ: 1 פּעקל טרוקן הייוון אָדער 1 לעפל פּשוט הייוון, 2 טייבאַלספּונז צוקער, גלעזל פּיצאַ מעל, 1 גלעזל וואַרעם וואַסער און 1/2 לעפעלע זאַלץ. פֿאַר דעם סאָוס איר וועט דאַרפֿן 1 קליין קאַנס פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 5 טייבאַלספּונז וואַסער, 4 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל, 1/2 לעפעלע זאַלץ, אַ קניפּ פון צוקער און 1 לעפל דאַר אָרעגאַנאָ. פּיצאַ טאַפּינגז: 2 מאָזזאַרעללאַ באַללס אָדער 1 פּעקל מאָזזאַרעללאַ פלאַקעס, 1 פּעקל פּעפּעראָני, סאַלאַמי אָדער שינקע און וואָס איר ווילט (אפֿשר הזיתים, אפֿשר אַנאַנאַס, אפֿשר אַנטשאָוויז, אפֿשר פריש באַסיל בלעטער).
זאל ס אָנהייבן מיט די שטיקל. ופמערקזאַמקייַט! איר וועט גראָבן די הענט.
אָרט הייוון, צוקער, מעל, וואַסער און זאַלץ אין באָולז. ניד די טייג ביז עס ווערט כאָומאַדזשיניאַס און ווייך. עס נעמט וועגן 5 מינוט. איר קענען נוצן אַ שטיין מיקסער פֿאַר דעם, אָבער נישט אַ רעגולער מיקסער ווי פֿאַר וויפּט קרעם. ווען די טייג ווערט ווייך און קומט אַוועק פון דיין הענט, דעקן די שיסל מיט אַ ריין שטאָף און לאָזן פֿאַר 1 שעה.
דערווייַל, צוגרייטן דעם סאָוס: אין אַ שיסל, פאַרבינדן די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט וואַסער, מאַסלינע ייל, זאַלץ, צוקער און אָרעגאַנאָ. אַזאַ אַ דין מאַסע זאָל פאָרעם.
צוגרייטן די פּיצע פילונג: שנייַדן די שינקע אין קלענערער ברעקלעך, אַראָפּנעמען די אַנאַנאַס פון די זאַפט און שנייַדן אין ברעקלעך, וואַשן די באַסיל.
די פּיצאַ טייג זאָל העכערונג געזונט. אַראָפּנעמען זיי פון די שיסל און טיילן אין 4 טיילן. נעמען אַ באַקינג טאַץ און שטעלן באַקינג פּאַפּיר אויף עס. שטעלן איין שטיק פון פּיצאַ טייג אויף עס. זעמל זיי אין אַ דין קייַלעכיק שטיקל. אַראָפּנעמען די טעלער מיט פּאַפּיר און שטעלן עס אויף די קאַונטערטאַפּ. טאָן די זעלבע מיט די רוען 3 ברעקלעך פון טייג. פּרעהעאַט די ויוון צו 220 דיגריז.
פאַרשפּרייטן פּאָמידאָר סאָוס אויף יעדער פּיצאַ. לייג סלייסיז פון מאָזזאַרעללאַ און וועלכער טאַפּינגז איר ווי. שטעלן די באַקינג בלאַט אין די ויוון און באַקן די ערשטער פּיצאַ ביז גאָלדען ברוין. איבערחזרן מיט די ווייַטער אָנעס. דעם כאָוממייד פּיצאַ, געדינט אין צימער טעמפּעראַטור, איז געשמאַק.
סענדוויטשעס פּירסט מיט אַ ציינשטעכער
צו מאַכן די סאַנדוויטשיז, איר וועט דאַרפֿן קליין קייזערז, וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אין עטלעכע סטאָרז. אויב איר קענען נישט קויפן קליין בונס, קויפן גרויס און טיילן זיי אין 4 טיילן.
באַרשט יעדער בולקע מיט פּוטער און שעפּן מיט אַ רעפטל פון געוואשן אייזבערג סאַלאַט, אַ רעפטל קעז, אַ רעפטל זויער וגערקע און אַ פּאָמידאָר. שטעכן מיט אַ לאַנג ווודאַן ציינשטעכער אין די צענטער. אויף שפּיץ פון דעם ציינשטעכער איר קענען שטעקן אַ שטיק פון פּאַפּיר מיט אַ מאָדנע ינסקריפּשאַן אָדער בילד.
פּשוט יי פּאַטייט - רעצעפּט
די ינגרידיאַנץ:
- קסנומקס עגגס
- 1 קוב פון פּראַסעסט קעז
- קסנומקס טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז
- קסנומקס קלאָווע קנאָבל
אויב איר ווי סענדוויטש ספּרעדז, מאַכן אַ יי פאַרשפּרייטן פֿאַר סקאָנעס: שווער קאָכן 4 עגגס (שטעלן די עגגס אין קאַלט וואַסער, דעקן, ברענגען די וואַסער און עגגס צו אַ קאָכן און קער אַוועק די היץ, אָבער לאָזן די עגגס באדעקט אין די הייס וואַסער פֿאַר 10 מינוט). שאָלעכץ די עגגס. לייג 1 קוב פון קרעם קעז (וועלכער איר ווי, מיין באַליבסטע איז קרימד גאָודאַ) און 2 כיפּינג טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז. ניצן אַ גאָפּל צו צעקוועטשן די פּאַפּ. אויב איר ווי דער טעם פון קנאָבל, איר קענען לייגן 1 קלאָווע פון קראַשט קנאָבל. עטלעכע מענטשן לייגן שינקע שנייַדן אין קליין קיובז צו דעם פּאַפּ. איר דאַרפֿן צו ערשטער פאַרשפּרייטן דעם פּאַפּ אויף די באַן, דעמאָלט לייגן סאַלאַט און פּאָמידאָר. אויב איר שטעלן די מאַקאַראָנען אויף די סאַלאַט, די גאנצע זעמל וועט אָנהייבן צו פאַלן באַזונדער.
כאָוממייד ראַפּס
ינגרעדיענץ:
- א גלאז מעל
- ½ טישעלע פון זאַלץ
- 1 לעפל קאַלט פּוטער
- ½ גלאז פון וואַרעם וואַסער.
- פילאדעלפיע קעז
- אייזבערג סאַלאַט
- אַוואָקאַדאָ
- פּאָמידאָר
טיפּיקאַללי, ראַפּס זענען געמאכט פון קראָם-געקויפט טאָרטיללאַס. לעצטנס, מיין פרייַנד 'ס מאַם געלערנט מיר ווי צו מאַכן גוף ראַפּס. זיי זענען פּשוט און געשמאַק. איר דאַרפֿן צו מישן אַ גלאז פון ווייץ מעל מיט 1/2 לעפעלע זאַלץ, 1 לעפל קאַלט פּוטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און 1/2 גלעזל פון וואַרעם וואַסער. מישן אַלע ינגרידיאַנץ דורך האַנט ביז זיי פאָרעם אַ ווייך טייג. דעקן די טייג מיט אַ שטאָף און לאָזן פֿאַר אַ פערטל פון אַ שעה. דערנאָך מיר טיילן זיי אין 12 באַללס. יעדער איז ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ זייער דין שטיקל. פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז גאָלדען ברוין. קער איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט. עס איז פיל מער אַרבעט ווי בייינג טאָרטיללאַס, אָבער זיי זענען טאַקע געשמאַק.
איך פאַרשפּרייטן פילאדעלפיע קעז אויף יעדער סקאָרינקע, לייגן עטלעכע ייסבערג סאַלאַט, אַ רעפטל פון אַוואָקאַדאָ און פּאָמידאָר. איך זעמל עס אַרויף ווי אַ פּאַנקייק און ייַנוויקלען עס אין לאָנטש פּאַפּיר. מאל, אַנשטאָט פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, איך פאַרשפּרייטן פיסטאַשקע פּוטער אויף די טאָרטיללאַס און לייגן סלייסט bananas צו זיי.
פאַרביק סקיוערז
די גוט זאַך וועגן סקיוערז איז אַז איר קענען שטאָפּן עפּעס אַנטו די סטיקס. מייַן באַליבסטע זאַך צו טאָן איז שטאָפּן זיי מיט קליין מאָזזאַרעללאַ באַללס, קליין טאַמאַטאָוז און האַלב טובעראָוס מאַקאַראָנען. איך נאָר שטעלן די פּאָמידאָר, מאָזזאַרעללאַ און מאַקאַראָנען אויף די שטעקן איינער אין אַ צייַט. און אַזוי אויף עטלעכע מאָל ביז האַלב פון די שטעקן איז אָנגעפילט מיט ינגרידיאַנץ.
איך אויך ווי סטיקס מיט אַ רעפטל פון וגערקע, אַ קוב פון קעז (איר דאַרפֿן צו קויפן אַ גרויס שטיק פון קעז און שנייַדן עס מיט אַ מעסער אין קיובז די גרייס פון אַ לעגאָ קוב), אַ קליין פּאָמידאָר און אַ שטיק פון ברויט אויף שפּיץ . עס איז אַ ביסל ווי אַ קאַפּויער סענדוויטש.
מייַן באַליבסטע דיין געבורסטאָג פאַרבייַסן איז קאַווענע העדגעהאָג. איך שטעלן האַלב פון די קאַווענע אויף אַ טעלער, מיט די פלייש זייַט אַראָפּ. איך שנייַדן די רעשט פון קאַווענע אין גרויס קיובז. איך אויך שנייַדן 2 פּיטשאַז, 2 apples אין קיובז. איך וואַש די ווייַנטרויבן. איך שטאָפּ פרוכט אויף אַ שטעקן. איך דריקן אַלע די סטיקס אין האַלב אַ קאַווענע אויף אַ טעלער און מאַכן אַ פרוכט העדגעהאָג.
איר זוכט פֿאַר מער געדאנקען? קוק אין AvtoTachki Passions פֿאַר די אָפּטיילונג איך קאָכן.
