פּאַנקייק פּאַן - ווי צו קלייַבן די רעכט?
צופרידן
לאַטקע ליבהאבערס יוזשאַוואַלי וויסן ווי וויכטיק עס איז צו נוצן די רעכט פּאַן צו פּרעגלען זיי אַזוי אַז זיי ברוין, ווערן קריספּי און לייכט שאָלעכץ אַוועק די ייבערפלאַך. עס זענען פאַרשידענע סיזעס פון פריינג פּאַנס בנימצא אויף די מאַרק, געמאכט פון פאַרשידענע מאַטעריאַלס. פּערפעקט מאַטשט, עס וועט לאָזן איר צו צוגרייטן אַ פּעקל פון געשמאַק, אַפּעטיטלעך פלייווערפאַל, גאָלדען פּאַנקייקס מיט מינימאַל פעט. ווי צו קלייַבן די רעכט פריינג פּאַן?
פארוואס קויפן אַ ספּעציעל פּאַן פֿאַר פּאַנקייקס?
פריינג פּאַנקייקס אין אַ רעגולער פריינג פּאַן קענען זיין טידיאַס דורך און גרויס, אויב נאָר ווייַל פון די העכער זייטן וואָס מאַכן פּאַנקייקס מער שווער צו דרייען. ספּעציעל דיזיינד מאָדעלס האָבן נידעריק עדזשאַז, וואָס מאכט עס גרינג צו הייבן די ברעג פון די פּאַנקייק אָן מורא פון טירינג עס. די פאָרעם פֿאַר פּאַנקייקס איז דיזיינד אין אַזאַ אַ וועג צו פאַסילאַטייט די פאַרשפּרייטן פון די טייג איבער זייַן ייבערפלאַך ווי פיל ווי מעגלעך. פילע פון זיי אויך האָבן אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, אַזוי איר קענען פּרעגלען עסנוואַרג מיט קליין פעט.
וואָס צו קוקן פֿאַר ווען בייינג די רעכט פריינג פּאַן?
ווען יקוויפּט מיט קיך אַפּפּליאַנסעס, עס קען זיין צווייפל וועגן וואָס פּאַנקייק פּאַן צו קלייַבן. ערשטער פון אַלע, געדענקען אַז פּאַנס זענען קלאַסאַפייד לויט זייער גרייס. אויף די מאַרק איר קענען געפֿינען עטלעכע מיט אַ דיאַמעטער פון 20-30 סענטימעטער. די גרעסטע אָנעס זענען בעסטער פּאַסיק פֿאַר מאכן קראָקוועטטעס, פּאַנקייקס אָדער באַרג פּיעס. מיטל-סייזד פּאַנס לאָזן איר צו פּרעגלען פּאַנקייקס פון אַ וניווערסאַל גרייס, ידעאַל פֿאַר פרישטיק. די קליין פּאַץ זענען ידעאַל פֿאַר פּריפּערינג מילז פֿאַר קידס, פּאַרטיי אַפּאַטייזערז אָדער שנעל לאָנטשיז, למשל.
אן אנדער פונט צו באַטראַכטן איידער איר קויפן אַ פּאַנקייק פּאַן איז די פאָרעם. די מערסט פּראָסט זענען קייַלעכיק אָנעס, וואָס זענען דיזיינד פֿאַר פריינג טראדיציאנעלן פּאַנקייקס. אָבער, קוואַדראַט פּאַנס זענען אויך קאמערשעל בנימצא, וואָס זענען ידעאַל פֿאַר פריינג יאַפּאַניש טאַמאַגאָ אָמעלעץ. זיי זענען געמאכט פון עטלעכע לייַערס. זיי קענען זיין געדינט אַליין, מיט פאַרשידן טאַפּינגז, אָדער געוויינט ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו סושי. קוואַדראַט שאַפּעס זענען אויך גרויס פֿאַר גרויס פרילינג ראָללס וואָס קענען זיין לייכט אלנגעוויקלט אין אַ קאָנווערט.
ווי פֿאַר די מאַטעריאַל פון וואָס די פּאַן איז געמאכט, עס זענען סעראַמיק, געשטאַלט אייַזן, טיטאַניום, טעפלאָן און אַלומינום אַפּפּליאַנסעס. דער ערשטער טיפּ איז קעראַקטערייזד דורך אַ גלאַט ייבערפלאַך וואָס פּריווענץ די ינגרידיאַנץ פון סטיקינג. אין דערצו, עס איז קראַצן קעגנשטעליק. געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען גאַנץ שווער, אָבער זיי זענען פון הויך קוואַליטעט און געווער. טיטאַניום מאָדעלס זענען די סטראָנגעסט, בשעת אַלומינום מאָדעלס זענען לייטווייט אָבער דער קלענסטער דוראַבאַל. טעפלאָן פּריווענץ ינגרידיאַנץ פון סטיקינג, אַזוי זיי זענען גרינג צו ריין.
אָוונערס פון ינדאַקשאַן קוקערז זאָל זיין אַווער אַז די פּאַן איז דיזיינד פֿאַר אַזאַ באַהיצונג סערפאַסיז. צו געפֿינען קאָאָקוואַרע קאַמפּאַטאַבאַל מיט ינדאַקשאַן, עס איז גענוג צו געפֿינען אַ ספּעציעל מאַרקינג אויף זייַן פּאַקקאַגינג - די שפּול סימבאָל.
צו מאַכן די נוצן און רייניקונג פון די פּאַן גרינג און ענדזשויאַבאַל, עס איז ווערט צו קויפן אַפּפּליאַנסעס וואָס קענען זיין געוואשן אין די קיילימ - וואַשער. דאָס סאַוועס אַ פּלאַץ פון צייט און ענערגיע.
ווי פיל קאָס אַ פּאַנקייק פּאַן?
דער פּרייַז פון אַ פּאַנקייק פּאַן דעפּענדס, צווישן אנדערע זאכן, אויף דעם מאַטעריאַל פון וואָס עס איז געמאכט, ווי געזונט ווי די גרייס, קוואַליטעט פון די ויסריכט און דער פאַבריקאַנט. די טשיפּאַסט אָנעס זענען שוין בנימצא אין די פּרייַז קייט פון PLN 25-40.
א גוט לאַטקע פּאַן פֿאַר אַ מענטש וואָס קאָכן פּאַנקייקס, כאַש בראַונז אָדער פּאַנקייקס (אמעריקאנער פּאַנקייקס) אויף אַ רעגולער יקער קענען קאָסטן אפילו מער ווי 100 PLN. הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס אין דעם פּרייַז, אָבער, זענען קעראַקטערייזד דורך זייער גוט קוואַליטעט. דער גאַנג אָפט ינקלודז פאַרשידן אַקסעסעריז, אַזאַ ווי ספּאַטולאַס, ברושעס צו מאַנטל די פּאַן מיט די רעכט סומע פון ייל, סטיקס פֿאַר פארשפרייטן טייג, און אנדערע.
ווי צו מאַכן גאנץ פּאַנקייקס?
צו מאַכן פּאַנקייקס ווי פון אַ עסנוואַרג בלאָג, איר דאַרפֿן צו געדענקען עטלעכע וויכטיק זאכן, אַרייַנגערעכנט. צו קריגן די געבעטן טיפּ פון מעל. בעסטער פּאַסיק פֿאַר פּאַנקייקס טיפּ 500. ווען פּריפּערינג די טייג, געדענקען צו אָנערקענען די פּראַפּאָרשאַנז פון די ינגרידיאַנץ - די פאַרטיק מאַסע זאָל האָבן די קאָנסיסטענסי פון פליסיק זויער קרעם און זיין כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס. איידער פריינג, היץ די פּאַן געזונט אַזוי אַז די טייג טוט נישט שטעקן צו זייַן קאָוטינג. צום סוף, טאָן ניט נוצן אַ פּלאַץ פון ייל פֿאַר פריינג, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, זיין זיכער צו גאָר שמירן די פּאַן מיט אַ זייער דין שיכטע פון פעט איידער איר גיסן נאָך אַ פּעקל פון טייג אויף די פּאַנקייקס.
א פּאַנקייק פּאַן זאָל זיין געזונט העאַטעד און שמירן מיט אַ דין שיכטע פון בוימל. איידער איר גיסן אַ טייל פון די טייג אויף די ייבערפלאַך פון די שיף, געדענקען אַז דאָס קען נישט זיין געטאן "אויף פייַער" אַזוי אַז די פּאַנקייק וועט נישט ברענען. דעריבער, די פּאַן מוזן ערשטער זיין אַוועקגענומען פון די בורנער פֿאַר אַ מאָמענט. ווי לאַנג צו פּרעגלען אַ לאַטקע אויף איין זייַט? ביז קליין לופט באַבאַלז דערשייַנען אויף זייַן ייבערפלאַך און די עדזשאַז פון זייַן עדזשאַז ווערן טרוקן, קערלד אַרויף. עס יוזשאַוואַלי נעמט וועגן 10-15 סעקונדעס. ווייַטער איז די כאַרדאַסט טייל פֿאַר עטלעכע! - שריט - פליפּ די לאַטקע. דאָס איז ווו אַ ספּעציעל ווודאַן אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ קומט אין האַנטיק, כאָטש יקספּיריאַנסט מענטשן קענען יפעקטיוולי וואָרף די לאַטקע אין די פּאַן און קער עס איבער. די פריינג צייט פֿאַר די שטיקל אויף די אנדערע זייַט איז אויך וועגן 10-15 סעקונדעס.
עס זענען פילע טייפּס פון פּאַנקייק פּאַנס אויף דעם מאַרק. דיין ברירה וועט אָפענגען, צווישן אנדערע, אויף די בנימצא בודזשעט, ווי געזונט ווי סקילז אין דער קיך. עס איז אויך ווערט צו געדענקען די ריכטיק ברירה פון ויסריכט אין טערמינען פון די בייַזייַן פון אַ קיילימ - וואַשער אָדער ינדאַקשאַן קוקער.
איר קענען געפֿינען מער ענלעך אַרטיקלען אויף AvtoTachki Passions אין דער אָפּטיילונג איך קאָכן.
:
