ניו יאר ס יוו אין די נוסח פון די צוואַנציק יאר

ווידער צוואַנציק! פּאַרטיעס אין די XNUMXth יאָרהונדערט זענען פול פון גליץ און גלאַמער. לאָמיר פֿײַערן דאָס נײַע יאָר, ווי מיר וואָלטן געווען פֿרײַנד מיט דעם גרויסן גאַצבי אַליין!

/

בעטן

ווען איר אָרגאַניזירן אַ געשעעניש ינספּייערד דורך די XNUMX, עס איז ווערט צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קלענסטער דעטאַילס און געבן געסט צייט צו צוגרייטן צונעמען אַוטפיץ. אַז ס וואָס עס איז ווערט דערמאָנען די טעמע אין די פאַרבעטונג (עס קען אויך זיין אין אַ אָפּשיידנדיק סטיל).

באַפּוצונג

אין יום טוּב האַמצאָע סטאָרז, איר קענען געפֿינען פילע קינסטלעך פעדערז וואָס וועט ביוטאַפלי באַצירן די טיש. לאַנג פעדערז קענען זיין געשטעלט אין וואַסעס טייד מיט גאָלד בענד. צוטשעפּען די קירצער אָנעס צו די בענד איר נוצן צו ייַנוויקלען די נאַפּקינז.

אַמביציע דיאַמאָנד ברילן

דעם אָוונט מיר קענען אויך באָרגן קריסטאַל גלאַסווער און מעש פערנישינגז פון אונדזער מומעס און גראַנדמאַדז. זאל עס זיין אַ פּלאַץ פון אַלץ און לאָזן עס פינקלען. עס איז ווערט טריינג צו קויפן גרויס ווייַס בלומען. אויב איר ווילן אַ סימבאָליש באַפּוצונג, איין קלאָר וואַזע אָנגעפילט מיט אַ גאָלד ניטל בוים קייט איז גענוג.

סנאַקס

די XNUMX זענען פּראָהיביטיאָן, ראָקקעפעללער, מערינגוז, פאָרטאַפייד לימענאַד, מאַראַנץ טאָווערס און גרויס סנאַקס. געדענקט די געשיכטע פון ​​על קאַפּאָנע? אַלע XNUMX ס נוסח events זענען באזירט אויף צוויי אותיות: די גרויס גאַצבי און על קאַפּאָנע. בעשאַס פּראָהיביטיאָן, אַלקאָהאָל איז געווען בנימצא בלויז אין ויסשליסיק ערטער. מיר קענען מאַכן די אַטמאָספער פון אַן ומלעגאַל באַר אין שטוב און דינען אַלע אַלקאָהאָליקער טרינקען ווי רעגולער לימענאַד. לאנג אינזל טרינקען און לימענאַד, ינפיוזד מיט די טרינקען וואָס אונדזער לאַנד איז באַרימט פֿאַר, זענען בעסטער.

נאַפּקינז, קאַנטראַסטינג פארבן - פערשקע

מעניו אין די צוואַנציק

מיין אינפֿאָרמאַציע:

ויסטערס ראָקקעפעללער

בייקט שינקע

וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַטעס

ראָוסטיד ניסלעך

מיט לאַקס מוס

טאַבענאַדאַ פייגן

אויב איר ווילן צו קאָכן ויסטערז, איר וועט באשטימט דאַרפֿן צו קויפן ספּעציעל גלאַווז און אַ זייער שאַרף ויסטער מעסער מיט אַ ברייט שטיל. שטעלן די ויסטערז אויף אַ האַנטעך צו פאַרמייַדן זיי פון סליפּינג. מיר קוקן פֿאַר די מער קאַנוועקס טייל און עפֿענען עס. לאָזן די פליסיק. שטעלן מאַונדז פון זאַלץ אויף די באַקינג בלאַט אַזוי אַז די ויסטערז קענען זיין געשטעלט אויף זיי און וועט נישט קער איבער בעשאַס באַקינג.

ווייס אויסטער מעסער, זילבער, 15 סענטימעטער

צעשמעלצן פּוטער אין אַ סקאָווראָדע (1 לעפל פּער ויסטער), לייגן געהאַקט קנאָבל קלאָווע (1 פּער 2 ויסטערז) און שפּינאַט (40 ג פּער ויסטער). דעמאָלט פּרעגלען אַלץ פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. לייג טאַבאַסקאָ (1 קאַפּ פּער ויסטער), פּאַרמעסאַן (1 לעפל פּער ויסטער) און אַ ביסל לימענע זאַפט. מישן אַלץ מיט פּאַנקאָ (2 טייבאַלספּונז פּער ויסטער). שפּיץ יעדער ויסטער מיט ברעאַדקרומבס און טאַפּינגז. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 7 מינוט ביז די ברויט ברעקלעך זענען גילדענע ברוין. מיר דינען מיד.

בייקט שינקע איז בעסטער געדינט מיט קליינטשיק פּאַטייטאָוז און ראָוסטיד טשעסנאַץ. עס איז גוט צו קאָכן שינקע לויט דיין באַליבסטע, פּראָווען רעצעפּט. דאָס וועט זיין דער בלויז הייס שיסל פון די אָוונט, אַזוי מאַכן עס גאנץ. אויב די פּעקל איז קליין, איר קענען באַקן אַ קאַפּאָן אָדער אַ קאַסטרייטיד האָן, וואָס איז זייער ווייך. אויב מיר טאָן ניט האָבן צוטריט צו קאַפּאָנס, נאָר באַקן הינדל גאָלד און דינען מיט ומגעוויינטלעך אַדישאַנז - פּאַטייטאָוז, קעראַמאַלייזד קעראַץ (באַקן קליין קעראַץ, דעמאָלט מאַנטל מיט האָניק און באַקן פֿאַר 2-3 מינוט), טשעסטנאַץ (איר קענען קויפן זיי אין פראנצויזיש כייפּערמאַרקיץ) אָדער געפּרעגלט בריסל ספּראַוץ מיט קראַנבעריז (שיילן די בריסל ספּראַוץ, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט מיט מאַסלינע ייל און באַקן פֿאַר XNUMX/XNUMX שעה ביז גאָלדען ברוין, דינען מיט קראַנבעריז און געהאַקט ניסלעך).

וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַטעס, ספּעציעל יענע מיט כיומאַס, ויסקומען צו זיין דער סטאַנדאַרט פון דער פּאַרטיי. אָבער, עליגאַנטלי געוויזן אויף אַ גרויס טעלער מיט וואָס ריכטן קליין באָולז, זיי מאַכן אַ יינציק פאַרשפּייַז פֿאַר אַ XNUMX ס טימד פּאַרטיי.

ראָוטייטינג ברעט פֿאַר קעז און סנאַקס

אין אַדישאַן צו כיומאַס, וועדזשטאַבאַלז גיין גוט מיט גאָואַקאַמאָלע, געפּרעגלט פעפער פּאַטייט (מישן געפּרעגלט פּעפּערז מיט מאַסלינע ייל און קנאָבל), הייַזקע קעז געמישט מיט אַ קליין סומע פון ​​ווילד קנאָבל.

ראָוסטיד ניסלעך זענען אַ יקסעפּשנאַלי עלעגאַנט פֿאַרבייַסן. מיר קענען פּרובירן צו צוגרייטן עטלעכע טאַם ווערסיעס. די ניסלעך זענען ספּרינגקאַלד מיט עסן גאָלד און וועט קוקן ווי קליין גאָלד נאַגאַץ.

געדענקט צו נוצן אַנראָוסטיד און אַנסאַלטעד ניסלעך און זאמען. מיר קענען נוצן פּעקאַנז, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, פּינאַץ, קירבעס זאמען, זונרויז זאמען. פֿאַר 5 טעפּלעך ניסלעך מיר דאַרפֿן 3 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער און 3 טייבאַלספּונז פון האָניק. מישן אַלץ און פּרעגלען פֿאַר וועגן 25 מינוט בייַ 170 דיגריז.

ופמערקזאַמקייַט! איר זאָל דרייען די ניסלעך יעדער 5 מינוט צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען. אויב מיר ווי געווירציק פלייווערז, מיר קענען לייגן 1 לעפעלע זאַלץ און 1 לעפעלע הייס פעפער צו די בוימל. ראָוסטיד אין פּוטער מיט פריש ראָוזמערי פֿאַר אַ ווונדערלעך אַראָמאַ, די ניסלעך געשמאַק אויך געשמאַק. מייַן באַליבסטע איז באַטערד ניסלעך, טאָפּל די סומע פון ​​​​נעצבוים סירעפּ (6 טייבאַלספּונז פּער 5 טעפּלעך פון ניסלעך) און 2 טייבאַלספּונז ינגבער געווירץ.

פֿאַרבייַסן שטעלן

לאַקס מוס איז אַ פּשוט פאַרשפּייַז וואָס קענען זיין פּייפּט מיט אַ פּייפּינג זעקל צו מאַכן אַ יקסעפּשנאַלי עלעגאַנט סענדוויטש. מישן 200 ג סמאָוקט לאַקס מיט 300 ג נאַטירלעך קרעם קעז, 1 קראַשט קנאָבל קלאָווע און 2 טייבאַלספּונז געהאַקט קראָפּ. שפּריצן די לאַקס מוס אויף ברוין ברויט, פּרעפעראַבלי קירבעס ברויט, און שפּריצן מיט מאַנדל פלאַקעס.

פייַג טאַפּענאַדע איז מיין באַליבסטע רעצעפּט פֿאַר פּאַרטיעס. עס איז גוט פֿאַר אַלעמען און גאנץ פֿאַר באַגועטטעס, טשיזיז און גריסיני סטיקס. דעקן 16 דאַר פייגן מיט 1 גלעזל וואַסער און קאָכן ביז ווייך. מישן זיי מיט 320 ג פּיטיד שוואַרץ הזיתים, 4 טייבאַלספּונז קאַפּערס, 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט, 1 לעפל פראנצויזיש זענעפט, 2 קלאָוועס קנאָבל און ½ גלעזל מאַסלינע ייל.