8 פּראָווען וועגן צו קאָכן אין אַ קעמפּער
צופרידן
קוקינג אין אַ קאַמפּערוואַן קענען זיין אַ אַרויסרופן פֿאַר ערשטער-צייַט קאַמפּערז. לאָמיר אײַך גלײַך באַרויִקן: דער שטן איז נישט אַזױ שרעקעדיק, װי ער איז געמאָלט. איר קענען קאָכן כּמעט קיין עסנוואַרג אין אַ קעמפּער. מיר וויסן מענטשן וואָס קאָכן דאַמפּלינגז און באשאפן מאַלטי-ינגרידיאַנט כאָוממייד סושי. בקיצור: עס איז מעגליך!
אין דעם אַרטיקל, מיר האָבן געזאמלט מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג עסנוואַרג אין אַ קעמפּער פון יקספּיריאַנסט קאַמפּערז. פילע פון די וועט אויך זיין געניצט אין אַ קאַראַוואַן. די עצה וועט זיין נוציק ניט בלויז פֿאַר ביגינערז, ווייַל די קאַראַוואַן אינדוסטריע איז באַרימט פֿאַר זייַן Ulan פאַנטאַזיע און מערקווירדיק שעפֿערישקייט, אַזוי אפילו יקספּיריאַנסט טראַוולערז קען נישט האָבן געהערט וועגן עטלעכע געדאנקען.
1. דזשאַרז
זאל ס אָנהייבן אין אַ ומגעוויינטלעך וועג: וואָס צו טאָן צו ויסמייַדן געטינג בוילד? דאָס איז אַ באַוווסט טוריסט טריק וואָס איז יוזשאַוואַלי געניצט צו שפּאָרן צייט.
מרתא:
איך בין טראַוואַלינג מיט מיין מאַן און פריינט. זאל ס זיין ערלעך: מיר טאָן ניט פילן ווי צו קאָכן אויף וואַקאַציע ווייַל מיר בעסער וועלן צו ויספאָרשן און אָפּרוען. אַזוי איידער מיר לאָזן, מיר צוגרייטן אונדזער עסנוואַרג אין דזשאַרז צו ויסמיידן דעם פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט בשעת אויף די וועג. קאַנד סופּס און מילז קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 10 טעג, גענוג פֿאַר אַ וואָך-לאַנג יאַזדע. וואָרמינג אַרויף עסנוואַרג נעמט ממש אַ ביסל מינוט, מיר טאָן ניט וויסט צייט, און מיר טאָן ניט האָבן צו קעסיידער ריין די קיך.
2. פאַרפרוירן פודז
אן אנדער לייזונג פֿאַר טוריס וואָס ווילן צו באַגרענעצן זייער קוקינג איז פאַרפרוירן עסנוואַרג. אָבער, די וויכטיק זאַך צו געדענקען דאָ איז אַז די ריפרידזשערייטערז און פריזערז אין רובֿ קאַמפּערוואַנס זענען פיל קלענערער ווי די געפֿונען אין היים אַפּפּליאַנסעס. ביטע טאָן אַז אויף אַ לאַנג מאַרשרוט איר וועט דאַרפֿן צו קראָם און ריפּלעניש סאַפּלייז.
3. וועגן צו שאַפֿן אַ קליין טאַבלעטאָפּ
ווער עס יז וואָס איז פייסט מיט די אַרבעט פון פּריפּערינג מיטאָג אין אַ קעמפּער פֿאַר די ערשטער מאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קליין קאַונטערטאַפּ.
קיך פּלאַץ אין די אַדריאַ קאָראַל קסל פּלוס 600 דפּ קעמפּער. פאָטאָ: פּויליש קאַראַוואַנינג דאַטאַבייס.
קיך אין די וויינסבערג קאַראַהאָמע 550 מג קעמפּער. פאָטאָ: פּויליש קאַראַוואַנינג דאַטאַבייס.
צום באַדויערן, קאַמפּערד מיט אַ היים קיך, עס איז נישט פיל אַרבעט פּלאַץ אין אַ קאַמפּערוואַן. א גרויס קאַטינג ברעט, טעלער און שיסל קענען פּלאָמבירן די גאנצע פּלאַץ. וואָס צו טאָן וועגן אים?
אנדריי:
איך פֿאָר אין אַ קעמפּערוואַן מיט מײַן פֿרוי און פֿיר קינדער. מיר קאָכן יעדער טאָג, אָבער מיר האָבן באַקענענ עטלעכע ינאָווויישאַנז. מיר צוגרייטן עסן ניט אין די קעמפּער, אָבער אַרויס, אויף אַ קעמפּינג טיש. דאר ט שנײד ן מי ר שפײז , שײל ן גרינס , אאז״װ , מי ר טראג ן דע ם פארטיק ן טאפ ן אדע ר פא ן אויפ ן קעמפער , אוי ף ד י ברענער . מיר רעקאָמענדירן עס ווייַל עס איז ווייניקער מעסי, האט מער פּלאַץ און אַלאַוז צוויי אָדער דריי מענטשן צו קאָכן אין דער זעלביקער צייט בשעת זיצן בייַ די טיש. אין דער ענג קיך פון אַ קעמפּער איז דאָס פּשוט אוממעגליך אָן זיך אָנשטופּן און זיך צו שטערן.
אין עטלעכע קאַמפּערז, איר קענען באַקומען אַן עקסטרע שטיק פון קאַונטערטאַפּ דורך סליידינג אָדער קאַווערינג די זינקען.
צייכענונג זינקען אין די לאַיקאַ קאָסמאָ 209 E קאַמפּערוואַן. פאָטאָ: פויליש קאַראַוואַנינג דאַטאַבייס.
איר קענען אויך נוצן די דיינינג טיש צו צוגרייטן מילז. אין עטלעכע קעמפּער מאָדעלס, עס קענען זיין געוואקסן מיט אַ סליידינג טאַפליע.
טאַפליע פֿאַר פאַרברייטערן די טיש אין די קעמפּער Benimar Sport 323. פאָטאָ: פויליש קאַראַוואַנינג דאַטאַבייס.
אויב איר פּלאַן צו גרייטן אַ שיין דערלאנגט מילז, עס וועט זיין פיל גרינגער צו צוגרייטן זיי אויף די עסצימער טיש ווי אויף די קיך טיש.
דיינינג און קיך געגנט אין די Rapido Serie M M66 קעמפּער. פאָטאָ: פּויליש קאַראַוואַנינג דאַטאַבייס.
4. קיילים פון איין פּאַן
ניט ענלעך אַ היים קיך, אַ קאַמפּערוואַן האט אַ לימיטעד נומער פון בערנערז. רובֿ אָפט עס זענען צוויי אָדער דרייַ. דעריבער, די ידעאַל לייזונג וואָלט זיין איין-טאָפּ קיילים וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן, טאָן ניט דאַרפן קאָמפּלעקס ינגרידיאַנץ און זענען טיילערד צו די באדערפענישן פון טוריס. ווי דער נאָמען סאַגדזשעס: מיר קאָכן זיי אין איין טאָפּ אָדער פּאַן.
פֿאַר די הונגעריק קאָמאַנדע, די "פּויער טאָפּ" רעסאַפּיז זענען די רעקאַמענדיד לייזונג, און יעדער רעצעפּט קענען זיין מאַדאַפייד צו פּאַסן דיין טייסץ. אַלע טייפּס פון קאַרטאָפל קאַססעראָלעס מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פלייש, אָמעלעץ מיט אַדאַטיווז, וועדזשטאַבאַלז געפּרעגלט אין אַ פּאַן, צו וואָס איר קענען לייגן פלייש, סאָוס אָדער פיש, זענען גאנץ פֿאַר אַ שפּאַציר. אן אנדער מייַלע פון דעם לייזונג איז די לימיטעד נומער פון קיילים וואָס דאַרפֿן צו וואַשן.
5. באָנפירע
עטלעכע טוריס קאָכן עסנוואַרג אויף די גאַס און האָבן אַ פּלאַץ פון שפּאַס צו טאָן עס.
פאָטאָ קק0 ציבור פעלד.
קעראַליין און אַרטהור:
מיר קוים קיינמאָל נוצן קאַמפּסייץ. מיר לאַגערן אין די ווילד, אָבער אין ערטער ווו איר קענען האָבן אַ פייַער. מיר ליבע צו זיצן דאָרט אין די אָוונט מיט פריינט, און אין דער זעלביקער צייַט מיר קאָכן עסנוואַרג, למשל, קאַרטאָפל געבאַקן איבער אַ פייַער און ווורשט פון שטעקן. רובֿ אָפט מיר קאָכן אין די אַלט ינדיאַן וועג, דאָס איז, אויף הייס שטיינער.
פון קורס, ניט אַלעמען איז אַ מומחה אין אַלט ינדיאַן מעטהאָדס, אַזוי מיר האָבן אַרייַנגערעכנט נוציק ינסטראַקשאַנז.
ווי צו קאָכן עסנוואַרג איבער אַ פייַער אויף הייס שטיינער? שטעלן גרויס פלאַך שטיינער אַרום די פייַער און וואַרטן פֿאַר זיי צו היץ אַרויף. אין אן אנדער אָפּציע: איר דאַרפֿן צו אָנצינדן אַ פייַער אויף די שטיינער, וואַרטן ביז עס ברענט אויס, און ויסקערן די אש מיט צווייגן. קערפאַלי שטעלן די עסנוואַרג אויף די שטיינער. איר מוזן נוצן טאָנגז ווייַל עס איז גרינג צו פאַרברענען. די עדזשאַז פון די שטיינער זענען קולער ווו מיר שטעלן פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט דאַרפן די העכסטן טעמפּעראַטור. איר האָבן צו וואַרטן אַ בשעת פֿאַר עסנוואַרג, און דער פּראָצעס ריקווייערז קאָנטראָל. דעם וועג איר קענען צוגרייטן פילע קיילים: פלייש, וועדזשטאַבאַלז, טאָסט מיט קעז, פיש געכאפט אין שטוב. פיינלי געהאַקט פודז קענען זיין בייקט אין אַלומינום שטער (בלאַנק טייל אויף די ין, נודנע טייל אויף די אַרויס). די שטער איז אויך נוציק פֿאַר קיילים מיט פּראַסעסט געל קעז, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו באַזייַטיקן עס פון די פּיץ.
6. לאַגער הרובע
אויב איר טאָן ניט האָבן ברענען, איר קענען נוצן אַ לאַגער הרובע. דעם איז אַ פערלי ראַרעלי געניצט לייזונג. געוויינלעך קאָכן קאַראַוואַנער עסן אין די קעמפּער, און מענטשן וואָס לעבן אין געצעלטן נוצן די סטאָוווז.
זענען עס אויסנעמען צו די אויבן הערשן? אַוואַדע. עס איז גאָרנישט סטאָפּפּינג איר פון גענומען נאָך ויסריכט פֿאַר קוקינג. עס וועט זיין נוציק אין שווער, ומגעוויינטלעך סיטואַטיאָנס, אַזאַ ווי אַ גרויס משפּחה טראַוואַלינג מיט פאַרשידענע קולינאַריש טייסץ אָדער עסן אַ וועריד, ינקאַמפּאַטאַבאַל דיעטע. פֿאַר בייַשפּיל: אויב עס זענען 6 מענטשן אויף אַ יאַזדע, איינער פון זיי האט עסנוואַרג אַלערדזשיז צו עטלעכע ינגרידיאַנץ, אנדערן איז אויף אַ ספּעציעל דיעטע, עטלעכע בעסער וועגאַן קיילים, עטלעכע בעסער פלייש, און אַלעמען וויל צו עסן מיטאָג צוזאַמען אין דער זעלביקער צייט, אַ לאַגער קיך וועט זיין נויטיק ווייַל די קאָמאַנדע וועט נישט פּאַסיק אויף די ברענערס אין די קעמפּער מיט אַזוי פילע פּאַץ.
אָבער, געדענקען אַז דער הרובע וועט נעמען עטלעכע פּלאַץ. ווען קאַלקיאַלייטינג די ערלויבט גראָב וואָג, באַטראַכטן די וואָג פון די מיטל און די ברענוואַרג וואָס מאַכט עס.
7. גרילל
קאַראַוואַן ענטוזיאַסץ אָפט נוצן אַ גריל פֿאַר קוקינג. עס זענען פילע מאָדעלס אויף די מאַרק, אָבער די וואָס זענען ידעאַל פֿאַר אַ קעמפּער זענען די פאָלדאַבלע און פּאָרטאַטיוו: לייטווייט און מיט נאָך באַהיצונג פֿעיִקייטן וואָס לאָזן איר צו באַקן אָדער קאָכן עסנוואַרג. קאַמפּערז ראַרעלי קלייַבן בעקאַבאָלעדיק טשאַד מאָדעלס, וואָס זענען נישט טיילערד צו זייער באדערפענישן פֿאַר פילע סיבות: זיי זענען גראָב, שווער צו אַריבערפירן, און עטלעכע קאַמפּסייץ (ספּעציעל די אין מערב אייראָפּע) האָבן געמאכט פּראַוויזשאַנז וואָס פאַרווערן זייער נוצן. פֿאַר דעם סיבה, אַ האָלצקוילן גריל וועט אַרבעטן פֿאַר גאַרדנערז, אָבער מיסטאָמע וועט נישט פּאַסן רווערס וואָס בעסער גאַז אָדער עלעקטריק מאָדעלס.
די גריל מאכט קוקינג גרינגער און אַלאַוז איר צו הנאה צייט ינ דרויסן. פאָטאָ דורך פּיקסאַבייַ.
לוקאש:
מיר קאָכן פרישטיק אין די קעמפּער. מערסטנס קאַשע מיט מילך אָדער סאַנדוויטשיז. פֿאַר מיטאָג מיר נוצן די גרילל. מיר נוצן אַ גרויס קעמפּינג גריל זינט מיר זענען טראַוואַלינג מיט פינף פון אונדז. מיר צוגרייטן פלייש, וועדזשטאַבאַלז און וואַרעם ברויט. יעדער עסט. עס איז ניט דאַרפֿן צו קאָכן, און זינט מיר טאָן ניט ווי צו וואַשן קיילים, מיר עסן פון קאַרדבאָרד טאַץ. עס איז פיל מער ענדזשויאַבאַל אויף די גרילל ווי אין דער קיך. מיר פאַרברענגען צייט צוזאַמען אין דרויסן. איך רעקאָמענדירן דעם לייזונג.
8. לאקאלע מארקפלעצער
ווו טאָן איר קראָם ווען טראַוואַלינג אין אַ קאַמפּערוואַן? עטלעכע מענטשן ויסמיידן סופּערמאַרקיץ און גיין צו באַזאַרז. דאָס איז אַ פאַקטיש אוצר פון קולינאַריש ינספּיראַציע! יעדער מדינה האט זייַן אייגן קולינאַריש סטיל און היגע דעליקאַסיז. איז עס ווערט טייסטינג זיי? באשטימט יאָ, און אין דער זעלביקער צייַט איר קענען מאַכן קוקינג פיל גרינגער.
מאַרק אין וועניס. פאָטאָ קק0 ציבור פעלד.
אַניאַ:
מיר אָפט אַרומפאָרן דורך קעמפּער צו פאַרשידענע געגנטן פון איטאליע. לאקאלע קוויזין איז געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן. פון קורס, די באַזע איז מאַקאַראָנען. אויף דעם וועג, מיר באַזוכן מארקפלעצער ווו מיר קויפן פאַרטיק סאָסיז אין דזשאַרז אָדער אנדערע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פון פאַרמערס. לייג זיי צו מאַקאַראָנען און מיטאָג איז גרייט! אין די מארקפלעצער איר קענען קויפן פריש פיש, הזיתים, וועדזשטאַבאַלז פֿאַר סאַלאַדס, פענאָמענאַל בשמים און בייקט פּיצע טייג וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו היץ אַרויף מיט נאָך ינגרידיאַנץ וואָס מיר אויך קויפן אין סטאָלז. מיר הנאה טריינג פאַרשידענע היגע דעליקאַסיז. מיר האָבן זיי נישט אין שטוב. דער יאַזדע איז מער טשיקאַווע מיט נייַע קולינאַריש יקספּיריאַנסיז. די באַזאַרז זיך זענען שיין און פאַרביק. עטלעכע פון זיי האָבן שוין אַפּערייטאַד אין די זעלבע פּלאַץ זינט די מיטל עלטער. עס איז ניט בלויז אַ שאַפּינג דעסטיניישאַן אָבער אויך אַ טוריסט אַטראַקשאַן.
קוקינג אין אַ קעמפּער - אַ קורץ קיצער
ווי איר קענען זען, עס זענען קאַונטלאַס וועגן צו קאָכן עסנוואַרג אין אַ קעמפּער און אַלעמען וועט זיכער געפֿינען איינער וואָס פּאַסן זייער געשמאַק. עס איז ווערט געדענקען אַז עסנוואַרג שטענדיק טייסץ בעסער ינ דרויסן. אפילו אויב איר זענט נישט אַ שעף, דיין מילז זענען זיכער צו ביטע אנדערע אויף די רייַזע אויב איר דינען זיי אין אַ שיין נאַטירלעך באַשטעטיקן אָדער בייַ נאַכט אונטער די שטערן.
פאָטאָ קק0 ציבור פעלד.
האָבן איר אלץ געגעסן אין גאַנץ פינצטערניש ינ דרויסן? מיר רעקאָמענדירן עס, אַ טשיקאַווע דערפאַרונג. צו דערגרייכן זיי, איר מוזן ערשטער אַרומפאָרן צו די פּראַווערביאַל מדבר, ווו עס איז קיין ליכט פון הייזער, ראָודז אָדער גאַס לאמפן.
די מייַלע פון אַ קעמפּער איז אַז עסנוואַרג קענען זיין קאָכן אין צוויי וועגן: ין (ניצן אַלע די בענעפיץ פון ציוויליזאַציע) און אַרויס (ניצן אַ פייַער אָדער גרילל). יעדער טוריסט קענען קלייַבן וואָס ער לייקס, און אויב איר ווילן צו אָפּרוען בעשאַס דיין יאַזדע און נישט זאָרג וועגן קוקינג, די "סלוי" לייזונג וועט באַפרידיקן דיין באדערפענישן.
פון קורס, איר קענען ברענגען מיני אַפּפּליאַנסעס אין דיין קעמפּער צו מאַכן קוקינג גרינגער. עטלעכע מענטשן נוצן אַ בלענדער, אנדערע אַ צוברוינער. א סענדוויטש פאַבריקאַנט וועט העלפן אויף אַ לאַנג נסיעה אויב איר ווילן אַ שנעל און וואַרעם פֿאַרבייַסן. טאָוריסץ טראַוואַלינג מיט קינדער לויבן די וואַפליע פּרעסן. עס איז קליין קלינאַפּ ינוואַלווד, כּמעט אַלע קידס ליבע וואַפאַלז, און עלטערע קידס קענען מאַכן די טייג זיך.
